2011年11月20日 星期日

楓糖香餅

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我本身很喜歡

楓糖的香味,再加上它含有豐富的礦物質和有機酸、鈣
質等等,我將它代替砂糖來製作餅乾。
利用楓糖漿做出來的餅乾香氣十足且色澤也很美麗,令
我很喜愛。
P.S. 楓糖簡介:
楓糖漿是從生產楓糖漿的楓樹樹精中提取出來的再經過
煮沸集中出來的糖漿。
平均每40升樹精才能提煉出來1升楓糖漿。 楓樹糖漿是
產生於北美東北有部,
特別是加拿大的魁北克省一部分在安大略省,
和美國的東北部。
< 資料來源: 維基百科 >

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